Adresa
kraj:
Jihomoravský
okres:
Břeclav
obec: Mikulov
ulice: Purkyňova 6
psč: 69201
Podrobnosti
zřizovatel:
Kraj
číslo organizace: 4836
ič: 60680121
dič:
izo:
popis
Absolvent učebního oboru vykonává jednoduché práce při výrobě a podávání jídel. Typickými činnostmi, které absolvent vykonává, jsou příprava a ošetřování základních druhů surovin a potravin určených k výrobě a expedici teplých a studených jídel a nápojů, vlastní výroba teplých a studených jídel a nápojů, výdej pokrmů, jednoduchá obsluha a základní úklidové práce.
Parametry oboru
kategorie: Gastronomie, hotelnictví a turismus
kód: 65-52-E/001
období: 2010/11
délka: 3
forma:
ukončení:
stipendia: ne
kapacita: 30
školné: ne